体内で働く酵素には様々な種類があるのを知っていますか。 口から入った食べ物がどの様にして消化・吸収されていくのかを見てきましょう。

消化は口の中から始まるのを知っていますか？
口の中で食べ物をよく噛むと、唾液の中に含まれる唾液アミラーゼによってでん粉が大まかに消化され、食道を通って胃へ送られます。胃の上部では食物酵素によって事前消化が行われ、下部に下りてからは、ペプシンと胃酸でたんぱく質を分解、消化します。また、胃のぜん動運動により、その他のものも撹拌され、ドロドロの粥状に消化されます。

胃から小腸に送られると、小腸内部と膵臓からアミラーゼ、リパーゼ、トリプシンなど様々な消化酵素が分泌され、炭水化物やタンパク質、脂質を本格的に分解、消化します。
ここまでの消化工程がスムーズであれば、栄養素は小腸の微細な穴から体内に吸収され、血液を通じて全体にまんべんなく運ばれます。
そして体の新陳代謝や免疫力があがり、肥満、老化、病気知らずの健康体が手に入るのです。